ข่าว ! ข่าวดารา ความสวย ความงาม ความรัก กิน เที่ยว



เผยเคล็ดลับขจัดกลิ่นตัว กลิ่นเหงื่อ แบบคลีนๆ

เอาใจสาวผมสั้น เซ็ทง่ายๆ ก็สวยออกงาน แบบสวยมี

เปิดตำนาน!! ฆาตกรโหดฆ่าหั่นศพ บุญเพ็ง หีบเหล็

เช็คดวงรายวัน 4 มีนาคม 2559

Cute Press Evory Snow Whitening & Oil Con

วิธีแต่งหน้าลบจุด ปราบรอยดำให้หน้าเนียนสวย

สวดมนต์อย่างไร ให้เงินทองไหลมาเทมา ขอให้พยายา

แฟนไม่ทำการบ้าน อ้างโน้นอ้างนี่ บ่ายเบี่ยงตลอ

โดนใจสุดๆ!! ตรงกว่านี้มีอีกมั้ย!! ข้อคิดที่ได

หุ่นเป๊ะแบบง่าย ๆ กับ 4 ท่าออกกำลังกายง่าย ๆ

"เลเยอร์สไตล์" ใส่ทับกันหลายชั้น ไม่เวอร์วังแ

คนสมัยนี้เขาฮิตเป็นแค่คนคุย ทำตัวเหมือนแฟน แต

ปีใหม่ ปรับตัวใหม่ เริ่มต้นกันใหม่ กับรักเดิม

เช็ดดวงรายวัน 12 มกราคม 2559

คิดบวก เปลี่ยนความโสดให้เป็นความสุข

ข้อห้ามหญิงตั้งครรภ์ ตามความเชื่อคนโบราณ

อยากอ่อนเยาว์? ดื่มนมถั่วเหลืองสิ!

เป็นตัวของตัวเองน่ะ ดีที่สุดแล้ว

ระวัง!! 10 ผลิตภัณฑ์ ที่แพทย์ผิวหนังการันตีว่

อยากเกิดต้องกิน!! 5 สิ่งนี้! ในเซเว่น กินแล้ว


กิน เที่ยว > ทอดมันไส้อั่ว สูตรประยุกต์ทำง่ายไม่ง้อไส้หมูสไตล์คนไกลบ้าน

ทอดมันไส้อั่ว สูตรประยุกต์ทำง่ายไม่ง้อไส้หมูสไตล์คนไกลบ้าน





     อะไรนะ ? เมนูทอดมันไส้อั่ว อาหารเหนือสูตรฉบับคนไทยในต่างแดน จับมาประยุกต์ให้ทำง่าย ๆ ไม่ต้องยัดไส้หมู จับปั้นก้อนกลมทอดได้เลย รสชาติอร่อยไม่แพ้ไส้อั่วต้นตำรับ 

     อย่างที่รู้กันว่าวิธีทำไส้อั่ว มีความยุ่งยากตรงที่ต้องหาไส้หมู ล้างไส้หมู และจับยัดไส้นี่แหละ จะดีกว่าไหมถ้าทำไส้อั่วแบบไม่ต้องง้อไส้หมู กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทอดมันไส้อั่ว สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) จับหมูบดผสมน้ำพริกแกงไส้อั่ว เสร็จแล้วก็เอาไปปั้นก้อนกลมทอดจนสุก แหม... ถ้าง่ายแบบนี้ต้องลองทำหน่อยแล้ว

     ทอดมันไส้อั่ว (สำหรับคนที่หาไส้อ่อนมายัดไส้อั่วไม่ได้) by ครัวตุ๊กตา โดย คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

     สวัสดีวันหยุดค่ะ วันนี้เอาสูตรอร่อยทำง่าย ๆ มาฝากค่ะ นั่นคือ ทอดมันไส้อั่วสำหรับคนไกลบ้านที่หาไส้อ่อนมายัดไม่ได้ แต่อยากกินไส้อั่ว เราไม่ง้อไส้ก็ทำไส้อั่วทอดได้สบายมากค่ะ ไม่ต้องเสียเวลายัดไส้ก็อร่อยได้ค่ะ ไส้อั่วทอดกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ฟินค่ะ 


ส่วนผสม ทอดมันไส้อั่ว

     - เนื้อหมูบดติดมัน 1 กิโลกรัม
     - น้ำพริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
     - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
     - ใบมะกรูดฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
     - ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
     - ผักชีซอย 1/2 ถ้วย
     - น้ำมันหอย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

Ingredients

     - 2 lb - ground pork
     - 3 tbsp - red curry paste
     - 1 tsp - sugar
     - 2 tbsp - soy sauce
     - 2 tbsp - fish sauce 
     - 3 tbsp - kiffer lime leave julienned
     - 1/2 cup - green onion thinly slice
     - 1/2 cup - cilantro chopped

วิธีทำทอดมันไส้อั่ว


     - หมูที่ตาใช้วันนี้เอาตรงส่วนหมูสามชั้นมาสับเองค่ะ สับหยาบ ๆ ก็พอ หรือจะใช้เนื้อหมูล้วนก็ได้ค่ะ แต่มันไม่นุ่มนะคะ ถ้าติดมันนิดหน่อยสุดยอดค่ะ นำมาใส่อ่างผสมเลยค่ะ


     - นำน้ำพริกแกง หรือน้ำพริกไส้อั่วมาใส่อ่างผสมเลยค่ะ (ใครอยากตำพริกไส้อั่วเอง ดูวิดีโอด้านล่างนะคะ)


     - ใส่น้ำตาลทรายค่ะ ตาใส่นิดเดียวค่ะ ใครชอบหวานเพิ่มได้นะคะ


     - ซีอิ๊วขาวค่ะ


     - น้ำปลาค่ะ


     - ใส่ใบมะกรูดฝอยลงไปเลยค่ะ ใครชอบมากหรือน้อยเอาตามชอบค่ะ


     - ใส่ต้นหอมกับผักชีซอยฝอยค่ะ หากใครอยากจะใส่น้ำมันหอยก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ แต่วันนี้ไม่ได้ใส่นะคะ


     - เสร็จแล้วก็ทำการนวดส่วนผสมจนเข้ากันดี แล้วก็พักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 5-10 นาที




     - ก่อนเอาไปทอด แนะนำให้ตักส่วนผสมเข้าไมโครเวฟสัก 1 ช้อนชา แล้วชิมรสชาติดูนะคะ เพิ่มได้ตามต้องการเลยค่ะ 


     - หลังจากหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นแล้ว คราวนี้ก็เป็นวิธีการทอด มี 2 วิธีค่ะ

     - วิธีที่ 1 นำไปทอดเลยเหมือนทอดมันก็ได้ค่ะ แต่กว่าข้างในจะสุก ด้านนอกจะไหม้ก่อน ไม่ค่อยสวย
     - วิธีที่ 2 นำส่วนผสมไปนึ่งก่อนแล้วค่อยทอด วิธีนี้จะทำให้ตัวไส้อั่วทอดมีความกรอบนอกนุ่มด้านในค่ะ ชอบวิธีที่ 2 มากกว่า ได้อารมณ์เหมือนกินไส้อั่วเลยค่ะ 

     - เราจะไปนึ่งก่อนค่ะ จัดการปั้นให้เป็นชิ้นกลมแบบทอดมันไว้เลยค่ะ ใส่จานทนความร้อน 


     - เอาทอดมันไส้อั่วไปใส่ซึ้งนึ่งแค่ 5 นาทีพอ


     - นึ่งสุกแล้ว ใครจะกินเลยก็ได้นะคะ แต่ถ้าเอาไปทอดจะได้ความกรอบอร่อยกว่าค่ะ รอให้ตัวไส้อั่วสะเด็ดน้ำหรือซับน้ำให้แห้งก่อนทอดนะคะ


     - ตั้งกระทะรอแค่น้ำมันพออุ่น ๆ ไม่ต้องร้อนมาก ใส่ตัวไส้อั่วที่นึ่งแล้วลงทอดเลยค่ะ


     - เวลาทอดคอยกลับพลิกด้านไส้อั่วให้ทอดได้ความร้อนเท่ากัน จนเหลืองตามชอบ พอสุกตัวทอดมันไส้อั่วจะลอยขึ้นมาค่ะ


     - ทอดพอเหลืองกรอบก็นำขึ้นจากเตา วางลงบนกระดาษซับน้ำมันรอจนแห้งก็เสร็จค่ะ 



     - กินกับผักสดตามชอบ หรือกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็อร่อยค่ะ
 
วิธีทำทอดมันไส้อั่ว


วิธีทำน้ำพริกไส้อั่ว


วิธีทำไส้อั่วแบบยัดไส้


     แค่เห็นภาพทอดมันไส้อั่วก็น้ำลายไหลย้อยไปถึงสะดือ จะกินกับผักสด แคบหมู หรือข้าวเหนียวก็ตามชอบ หรือใครอยากกินแบบแนว ๆ ก็เอาไปทำข้าวผัดไส้อั่ว หรือข้าวผัดน้ำพริกหนุ่มไส้อั่วก็ดีงามนะคะ   

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)





ที่มา : kapook.com
link : http://cooking.kapook.com/view174507.


ใกล้เคียง

5 ความจริงเกี่ยวกับผู้ชายที่สาวๆเรานั้น "ไม่เ



เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ว่าทำไม คู่รักบางคู่จึงมี



มะนาวรักษาสิวอุดตัน กับ 7 สูตรรักษาสิวอุดตัน



อยากผิวสวย แต่ไม่ชอบกินมะเขือเทศ ทำอย่างไรดี



รีบไปหามาด่วนเลย!!"ไมยราพ" พืชที่หลายคนมองข้า



น่าทึ่งมากๆ!! อาการปวดเข่าและปวดข้อต่อ หายได้



ลาก่อน! ปิดตำนานไมโครซอฟต์ประกาศยุติพัฒนาโปรแ



ความเชื่อโบราณว่าเสียงประหลาดบนต้นไม้ตอนกลางค



แนะนำวิธีง่าย ๆ ที่คนโบราณใช้!! ด้วยวิธีสะเดา



3 เคล็ดลับ แก้ ข้อศอกดำ หมดปัญหากวนใจ ไม่เกิน



เปียกไม่กลัว กลัวไม่สวย!! กับ 6 ชนิดเครื่องสำ



20 ไอเดียแมทช์ 'กางเกงขาบาน' หลายแบบ หลายสไตล



ทำแบบนี้ทุกมื้อรับรองว่า ลดน้ำหนักอย่างเห็นผล



เลิกซักแล้วนะ "กางเกงยีนส์" เพราะมันมีวิธีทำค



คนหิวดึก หิวระหว่างวัน ควรทำ! 4 วิธี 'หยุดควา



เหตุผลนี้นี่เอง ที่ตอกย้ำว่า ทำไมเราถึงต้องกิ



คนนี้แหละใช่เลย! 5 สัญญาณบอกให้รู้ว่า คู่ของค



รู้สึกท้อแท้ในชีวิต "ถ้าทุกคนเจอแบบผม" จะทำยั



สาวแบบ(...............)นี่แหละที่ผู้ชายบอกว่า



รับรองสะอาดเอี่ยมอ่องเหมือนซื้อใหม่! วิธีขจั



เช็คด่วนก่อนสายเกินไป! ใครชอบกินกาแฟตอนเช้า!





ข่าว ! ข่าวดารา ความสวย ความงาม ความรัก กิน เที่ยว
ติดต่อเรา | www.meawza.com