ข่าว ! ข่าวดารา ความสวย ความงาม ความรัก กิน เที่ยว



รู้หรือไม่? สัตว์เลี้ยงของหนุ่มๆ บอกนิสัยของ

ฮวงจุ้ยโต๊ะคอมพิวเตอร์ ควรวางไว้ตำแหน่งใด งาน

แบบนี้สิ อยู่แล้วรวย! 8 ข้อรู้เลย! ฮวงจุ้ย โ

ไม่เชื่ออย่าลบหลู่! 5 ลางบอกเหตุนำโชคลาภ เงิ

เอ็นดู! เจ้าตูบจอมแสบ แอบอมกุ้งเครย์ฟิชแน่น!

อีสาน 6 จังหวัด เตรียมเฮ! ต.ค. คมนาคมชง ครม.

จ๊อบไทย เผยตลาดแรงงานไทย ชลบุรี และตะวันออก ค

น่ากลัว!! หนุ่มโพสคลิปตะคริวกินขาก้อนใหญ่มาก

ไม่มียืด ไม่มีย้วย! 6 วิธีแก้ปัญหาเสื้อยืดย๊ว

น่าร้ากก!! หมูป่าขวัญใจชาวบ้าน ชอบกินน้ำอัดลม

ราศีใดช่วงนี้ ดวงกำลังขึ้นแรงในเรื่องงานแต่ให

อยากจะบอกความรู้สึกคนวัยทำงานที่ได้สาวมหาลัยเ

ไม่น่าเชื่อว่ายังมีอยู่จริงๆ!! 17 กฎการแต่งงา

ผู้หญิงรีบอ่านด่วน!! เจ็บจี๊ดที่หัวนมอย่าทำเป

[CR]รีวิวอกหัก พร้อมวิธีการรักษา (ฉ.คนใจอ่อน)

มีโอกาสได้ไปกินข้าวกับแฟนเก่าที่เลิกไป 2ปี หล

เช็คด่วน!! ใครมี 'เส้นวีนัส' บนฝ่ามือ จะมีเสน

ความเชื่อเรื่องนาฬิกาและลางสังหรณ์ บอกเหตุร้า

"กินยาดักไข้" ความเชื่อผิดๆ ที่ควรเลิกทำซะ!!!

ถ้าคุณรู้ว่า คุณไม่ใช่สเปคของเเฟนคุณ คุณจะรู้


กิน เที่ยว > กบทอดกระเทียม เมนูกับแกล้มสูตรแป้งกรอบนานแทะเพลิน

กบทอดกระเทียม เมนูกับแกล้มสูตรแป้งกรอบนานแทะเพลิน
     เมนูกบมีอะไรบ้าง ? นี่เลยอยากให้ลองทำเมนูกบทอดกระเทียม อาหารป่าเมนูกับแกล้มยอดนิยม สูตรกรอบนานกรอบทน โรยกระเทียมทอด กินกับซอสพริกดีงาม
     เอ่ยถึงเมนูทอดกระเทียม เชื่อว่าถ้าเพื่อน ๆ ไม่ทำเมนูหมูทอดกระเทียมก็ต้องเป็นเมนูไก่ทอดกระเทียม ถ้าหากเริ่มเบื่อกันแล้วลองทำกบทอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกบทอดกระเทียม สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) จับขากบมาทอดกับแป้งจนกรอบ หรือใครจะทอดทั้งตัวก็ได้ โดยเทคนิคคือ ทอด 2 ครั้ง เพื่อให้กรอบนานกรอบทน สุดท้ายโรยกระเทียมกรอบเพิ่มความฟิน 
     กบทอดกระเทียม สูตรทอดกร๊อบกรอบ by ครัวตุ๊กตา โดย คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)
     สวัสดีวันหยุดค่ะ มีเมนูกบทอดกระเทียมมาฝากค่ะ กร๊อบกรอบ กับกระเทียมหอม ๆ กรอบ ๆ จะกินเล่น กินกับข้าวเหนียว ข้าวร้อน ๆ หรือเป็นกับแกล้มก็ถูกใจนะคะ สำหรับใครที่ยังไม่เคยกินกบทอดกระเทียม อยากให้ลองชิมสักหน่อยแล้วจะติดใจ ทำง่ายที่สุดเลยค่ะ 
ส่วนผสม กบทอดกระเทียม
     ? ขากบ 8 ขา (วันนี้ซื้อขากบแบบแช่แข็งมาจากร้านเอเชีย ขาใหญ่มาก มี 8 น่องทำมาเสร็จแล้ว สะอาดมากเลยค่ะ)
     ? กระเทียม 15 กลีบ
     ? รากผักชี 2 ราก
     ? เกลือ 1/2 ช้อนชา
     ? พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
     ? ซอสปรุงรส 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
     ? แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
     ? น้ำมันพืช 2 ถ้วย 
วิธีทำกบทอดกระเทียม
     ? ตำกระเทียมกับรากผักชีให้พอหยาบค่ะ
     ? นำขากบที่ล้างสะอาดแล้วมาใส่อ่างผสม นำกระเทียมกับรากผักชีตำใส่ลงไป
     ? ใส่เกลือลงไป
     ? ใส่พริกไทยป่น ถ้าชอบมากก็ใส่มากได้นะคะ
     ? ใส่ซอสปรุงรสฝาเขียวหรือฝาแดง หรืออะไรก็แล้วแต่ชอบค่ะ วันนี้อยากลองใช้ซอสแม็กกี้ใส่ในขากบ น่าจะทำให้กบทอดหอมมากขึ้น
     ? เสร็จแล้วใช้มือนวดให้เข้ากัน 
     ? หมักไว้สัก 5 นาที 
     ? ก่อนนำไปลงทอดก็จัดการใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกให้พอเคลือบขากบ ไม่ต้องหนามากนะคะ
     ? คลุกให้ทั่วทุกขากบ
     ? ตั้งกระทะอะไรก็ได้ ไม่จำเป็นต้องกระทะทองเหลืองนะคะ เปิดไฟอ่อนถึงกลาง อย่าให้ร้อนจัด ค่อย ๆ ใส่ขากบลงทอด
     ? ระหว่างที่ทอดก็จะเห็นกระเทียมที่คลุกกับขากบสุกก่อนและลอยขึ้นมา ก็ใช้กระชอนตักออกพักไว้ในกระดาษซับมัน
     ? เราจะทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกก็แค่สุกเหลืองพอประมาณก่อน แล้วค่อยตักขึ้นพักในกระดาษซับมันให้คลายความร้อน 
     ? ลักษณะขากบที่ทอดครั้งแรกเหลืองประมาณนี้นะคะ ตักขึ้นพักไว้ก่อนให้เย็นลง
     ? จากนั้นก็เปิดไฟแรงจนน้ำมันร้อนจัดอีกรอบ
     ? ใส่ขากบที่ทอดแล้วลงทอดในน้ำมันร้อนจัดอีกครั้ง
     ? คราวนี้ทอดจนเหลืองกรอบตามที่ต้องการเลยค่ะ
     ? พอเหลืองกรอบได้ที่ก็ตักขึ้นพักบนกระดาษซับมัน
     ? กระเทียมก็ทำวิธีเดียวกัน นำมาทอดอีกครั้ง คราวนี้ทอดแบบแป๊บเดียว จะลอยพุ่งขึ้นมาให้เห็นว่ากรอบแล้ว รีบตักขึ้นเลยค่ะ คราวนี้จะได้กระเทียมที่กรอบมาก ๆ จะไม่เหนียว ๆ เหมือนตอนแรกค่ะ
     ? หน้าตากระเทียมที่ทอดรอบ 2 จะเหลืองกรอบ
     ? หน้าตาขากบที่ทอดรอบ 2 กรอบมากเลยค่ะ
     ? เสร็จแล้วก็จัดลงจานเลย
     ? โรยกระเทียมทอดกรอบลงไป
     ? ตกแต่งด้วยผักชีซอยเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม
     ? ขอบอกว่าขากบทอดกระเทียมกรอบ ๆ จิ้มด้วยซอสพริกศรีราชาเข้ากันได้ดีเยี่ยมค่ะ
     ? เสร็จแล้วค่ะ กบทอดกระเทียมสูตรกรอบกร๊อบ
วิธีทำกบทอดกระเทียม
       
เป็นเหมือนกันไหม ? เวลาซื้อกบมาก็จะทำแต่เมนูกบผัดเผ็ดหรือต้มยำกบซ้ำไปซ้ำมา เดี๋ยวเย็นนี้จะเอากบที่เหลือมาทำกบทอดกระเทียมพริกไทยบ้างดีกว่า ใครอยากจะลองทำตามไปหาซื้อกบที่ตลาดกันเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)




ที่มา : kapook.com
link : http://cooking.kapook.com/view174117.


ใกล้เคียง

รู้หรือไม่? สัตว์เลี้ยงของหนุ่มๆ บอกนิสัยของ



ฮวงจุ้ยโต๊ะคอมพิวเตอร์ ควรวางไว้ตำแหน่งใด งาน



แบบนี้สิ อยู่แล้วรวย! 8 ข้อรู้เลย! ฮวงจุ้ย โ



ไม่เชื่ออย่าลบหลู่! 5 ลางบอกเหตุนำโชคลาภ เงิ



เอ็นดู! เจ้าตูบจอมแสบ แอบอมกุ้งเครย์ฟิชแน่น!



อีสาน 6 จังหวัด เตรียมเฮ! ต.ค. คมนาคมชง ครม.



จ๊อบไทย เผยตลาดแรงงานไทย ชลบุรี และตะวันออก ค



น่ากลัว!! หนุ่มโพสคลิปตะคริวกินขาก้อนใหญ่มาก



ไม่มียืด ไม่มีย้วย! 6 วิธีแก้ปัญหาเสื้อยืดย๊ว



น่าร้ากก!! หมูป่าขวัญใจชาวบ้าน ชอบกินน้ำอัดลม



ราศีใดช่วงนี้ ดวงกำลังขึ้นแรงในเรื่องงานแต่ให



อยากจะบอกความรู้สึกคนวัยทำงานที่ได้สาวมหาลัยเ



ไม่น่าเชื่อว่ายังมีอยู่จริงๆ!! 17 กฎการแต่งงา



ผู้หญิงรีบอ่านด่วน!! เจ็บจี๊ดที่หัวนมอย่าทำเป



[CR]รีวิวอกหัก พร้อมวิธีการรักษา (ฉ.คนใจอ่อน)



มีโอกาสได้ไปกินข้าวกับแฟนเก่าที่เลิกไป 2ปี หล



เช็คด่วน!! ใครมี 'เส้นวีนัส' บนฝ่ามือ จะมีเสน



ความเชื่อเรื่องนาฬิกาและลางสังหรณ์ บอกเหตุร้า



"กินยาดักไข้" ความเชื่อผิดๆ ที่ควรเลิกทำซะ!!!



ถ้าคุณรู้ว่า คุณไม่ใช่สเปคของเเฟนคุณ คุณจะรู้



อยากเลิกกับแฟนที่คบกันมา 11ปีค่ะ เพราะเขาบอกว





ข่าว ! ข่าวดารา ความสวย ความงาม ความรัก กิน เที่ยว
ติดต่อเรา | www.meawza.com