ข่าว ! ข่าวดารา ความสวย ความงาม ความรัก กิน เที่ยว




พื้นที่โฆษณา

เคล็ดลับดีๆ ที่จะช่วยคุณ "ไม่นอกใจ" แฟน

สงสัยกันมั้ย?? ทำไมผู้ชายต้องมีผู้หญิงหลายคนใ

10 ประโยคบอกเลิกยอดฮิต ที่ฟังแล้วช้ำสุดๆ

เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป! วัยุร่นคิดยังไง? กับแฮ

6 เหตุผลที่ผู้ชายรู้สึกดีกับความรัก

พฤติกรรมของผู้หญิง ถ้าเจอคนแบบนี้อย่าปล่อยให้

14 สัญญาณบ่งบอกว่า ผู้ชายคนนี้จะไม่ทิ้งคุณ

ชีวิตดี๊ดี! 10 วิธีที่จะทำให้คู่รักแฮปปี้

แห้วรับประทาน 7 เหตุผลทำไมผู้ชายมักจีบผู้หญิง

5 เคล็ดลับ แอบรัก แล้วโดนเท ทำไงดี?

บอกเลยไม่ดูโคตรพลาด! หนุ่มไทบ้าน ใช้ฝาครอบพัด

5 อาการหึงที่ไม่น่ารักเอาซะเลย

เจ๋งจริงบอกต่อ!! ปลูกแก้วมังกรในกระถาง ทำง่า

30 ข้อคิดสั้นๆ เมื่อเจออุปสรรคในความรัก ก่อนจ

อย่าเผลอกินเด็ดขาด! หอยนางรมลักษณะตามนี้ กินเ

เช็คด่วนเลย! เปิด 3 เว็บ ขั้นตอนการตรวจสอบชื่

ข่าวดีมาแล้ว! ฉีดวัคซีนป้องกัน "มะเร็งปากมดลู

20 เหตุผลที่จะทำให้เลิกชอบใครสักคน

สายแข็งเผยเอง "เป่าแอลกอฮอล์" ยังไงไม่ให้เกิน

ขนส่งฯ ชี้แจงข่าวแต่งหน้า-กินข้าวบนรถผิดกฎหมา



กิน เที่ยว > สาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรขนมไทยหน้ากรอบหวานหอมชิ้นพอคำ

สาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรขนมไทยหน้ากรอบหวานหอมชิ้นพอคำ





     แจกสูตรขนมอบร้อน ๆ เลยจ้า กับเมนูสาลี่ทิพย์ฝอยทอง หน้ากรอบหวานหอม โรยลูกเกดแน่น ๆ กัดอร่อยเต็มคำ กินกับเครื่องดื่มด้วยสุดฟิน  

     เอ่ยถึงสาลี่ ขนมไทย  หลายคนคงนึกถึงขนมสาลี่นุ่ม ๆ ที่หาซื้อง่ายตามท้องตลาด แต่ถ้าเบื่อ ๆ ลองมาทำขนมสาลี่กรอบที่หาซื้อยากกว่ากันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรจาก คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรหน้ากรอบ เนื้อนุ่มแซมฝอยทอง ก่อนเสิร์ฟโรยลูกเกด แค่มีเตาอบเครื่องเดียวก็ทำได้แล้ว

     MedIEviL ชวนทำขนมสาลี่ทิพย์ฝอยทอง ขนมไทยทำง่าย ๆ ได้รสชาติจ้า โดย คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ MedIEviL เองจ้า วันนี้มีสูตรดี ๆ มาแชร์อีกแล้วนะคะ กับสูตรขนมไทยโบราณที่มีชื่อว่า ขนมสาลี่กรอบ หรือขนมสาลี่ทิพย์นั่นเองค่ะ สูตรนี้ MedIEviL ใช้ฝอยทองทำเป็นฐานด้วยนะคะ เพิ่มลูกเล่นและเนื้อสัมผัสให้กับขนม เวลากิน จะได้ครบทั้งรสชาติหวานของฝอยทองและน้ำตาลกรอบ ความมันของกะทิ และหอมของกลิ่นมะลิ  

ส่วนผสม สาลี่ทิพย์ฝอยทอง (สูตรสำหรับ 9 ชิ้น ดัดแปลงสูตรมาจาก หนังสือ "ขนมไทย" สำนักพิมพ์แสงแดด)
 
     - กะทิ 1 ถ้วยตวง
     - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ใส่ฝอยทอง ให้เพิ่มน้ำตาลทรายเป็น 3/4 ถ้วยตวง)
     - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
     - ฝอยทอง ประมาณ 2-3 แพ
     - ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง
     - น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ช้อนชา
     - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (สำหรับโรยหน้าขนม)
     - น้ำมันพืช เล็กน้อย (สำหรับทาถาดขนม)
     - กลิ่นมะลิ ตามชอบ
     - ลูกเกด (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง


     - เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

     - อุ่นกะทิด้วยไมโครเวฟ ใช้ไฟกลาง ประมาณ 2 นาที จากนั้นนำออกมาใส่น้ำตาลทราย 


     - คนให้น้ำตาลละลายแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลางอีก 2 นาที นำออกมาคนอีกครั้ง พักทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมไว้


     - ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ เตรียมไว้


     - เตรียมถาดอบ โดยทาน้ำมันพืชให้ทั่ว รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วทาน้ำมันพืชบาง ๆ อีกครั้ง 


     - ใส่ฝอยทองลงในถาดอบให้ทั่ว







     - ตีไข่และน้ำมะนาวในอ่างผสม โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้า ค่อย ๆ เพิ่มระดับจากความเร็วต่ำไปความเร็วสูง ตีจนขึ้นฟูเป็นครีม และตั้งยอดอ่อน



     - ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว สลับกับน้ำกะทิ โดยแบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน แบ่งน้ำกะทิเป็น 2 ส่วน ใส่แป้งก่อนแล้วตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำกะทิ คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งและน้ำกะทิสลับกันไปจนหมด (จะจบด้วยการใส่แป้ง) ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน


     - ใส่กลิ่นมะลิ ตะล่อมให้เข้ากัน


     - นำส่วนผสมใส่ลงในถาดอบ โรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว


     - นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกมาพักให้เย็น แล้วจึงนำมาตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟกับลูกเกด 





     - หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้นะคะ กรอบนอกนุ่มใน มีฝอยทองกรุบ ๆ กริบ ๆ เป็นอย่างไรน่ากินไหมคะ ขนมนี้หาซื้อยากนะ เพื่อน ๆ ที่มีเตาอบ ลองทำกันดูจ้า วันนี้ลากันไปก่อนนะคะ พบกันใหม่เมนูหน้าจ้า

วิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง


     - ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากติดตามความรู้เรื่องการทำขนม สูตรขนมอร่อย ๆ และรีวิวร้านอาหารน่ากินติดตามกันได้ที่ ช่องยูทูบ Sweet Pastel Diary หรือเฟซบุ๊ก SweetPastelDiary

     ว้าว ! อยากทำเมนูสาลี่กรอบกินมานานแล้ว เมื่อก่อนเคยลองทำแต่ไม่อร่อยดั่งใจฝัน คราวนี้ได้ฤกษ์ทำอีกครั้ง จะใส่ฝอยทองหรือไม่ใส่ก็ได้ เตรียมชาหรือกาแฟมากินคู่กันได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม





ที่มา : kapook.com
link : http://cooking.kapook.com/view173280.


น่าสนใจ


ใกล้เคียง

จัดการงานบ้านอย่างไรโดยไร้ปัญหาทะเลาะกัน



กีวี ลดหุ่นดี สารอาหารแน่น



เคยไหม"ยอมทำทุกอย่าง เพื่อให้เรายังมีเค้าอยู



10 ของขวัญวาเลนไทน์ ไม่ต้องจ่ายแพงแต่ก็ได้ใจ



สาวๆ อย่าทำแบบนี้เด็ดขาด!! ถ้าไม่อยากให้รักพั



รู้ก่อนจะหมดตัว!! เพราะหวังพึ่งกุญแจ ตัวละ 10



5 แฟนชั่นสุดแปลกที่ไม่ว่ายังไง ก็รับไม่ด๊ายย!



27 ทรงผมประบ่าสไตล์ เกาหลี....เกร๋ ชิค ตัดแล้



คนนี้แหละ! เจ้าแม่กลิตเตอร์สุดอาร์ตกับเทรนด์ล



"มายองเนส" ประโยชน์สุดเริ่ด.. สวยตั้งแต่หัวจ



โรครังแค แก้ไม่ยาก! อย่าปล่อยไว้ถ้าไม่อยากให้



น้ำผึ้ง มะนาวและอบเชย เครื่องดื่มสูตรนี้..จะช



6 อ. ชะลอวัย



เคยไหมโดนทิ้งแบบไม่มีเหตุผล



"แต่งทำไม ไร้สาระ " คุณคิดว่าแฟนผมเพี้ยนหรือเ



ถ้าแฟนไม่ใส่ใจควรเรียกร้องหรือปล่อยไปดีคะ



เคล็ดลับการหว่านเสน่ห์ที่ใช้ได้ทุกสถานการณ์!!



5 วิธีสร้างภูมิคุ้มกัน โรคออฟฟิศซินโดรม



ไขปริศนา 10 ประโยคที่ผู้หญิงชอบพูดบ่อยๆ แต่ผู



พิมผิด !!! หัวใจแทบวายเลยงานนี้!!!!!!! จุดจบเ



ไม่อยากเสียเซลฟ์ รีบจัดการด่วนจี๋ ! 6 วิธีแก้





พื้นที่โฆษณา


ข่าว ! ข่าวดารา ความสวย ความงาม ความรัก กิน เที่ยว
ติดต่อเรา | www.meawza.com