ข่าว ! ข่าวดารา ความสวย ความงาม ความรัก กิน เที่ยว



เตือนภัย!! ข้าวสารปลอมระบาด..อึ้งเลย หากรู้ทำ

เตือน ! 10 อาหารเหล่านี้ หากกินบ่อยๆ อาจทำให้

อาหารที่ช่วยคลายร้อน และอาหารที่ต้องเลี่ยง ใน

วิธีแต่งหน้าผู้ประกาศข่าว สวยเนี้ยบหน้าแน่น ด

13 ข้อ ก่อนเลือกคู่ เลือกแฟน

ขาวใสเหมือนใหม่!! 4 สเตปการ ?ทำความสะอาดรองเท

ใครจะไปรู้..ผักบุ้ง ริมรั้วจะมีประโยชน์มากกว่

เช็กดวงสุขภาพ ประจำวันเกิด วันที่ 1-15 ตุลาคม

เสริมดวงด้านความรัก กับ สี

แดนซ์มันส์ๆ แถมได้หุ่นเฟิร์มๆ ด้วย Cardio Hip

รู้ไว้เลย!! ผู้ชายแบบนี้น่าเบื่อหน่ายที่สุดสำ

กล้วย 4 วัย มีประโยชน์ อย่างไรบ้าง และกินแบบไ

อาหารแช่แข็งที่คุณควรหลีกเลี่ยง กินมากๆเสี่ยง

เพียงแค่ปรับท่านอนใหม่ ก็แก้นอนกรนได้นะ ลองดู

แต่งหน้าให้ เพอร์เฟค

ดวงเนื้อคู่ กับธาตุประจำวันเกิด ที่เกิดมาเพื่

ดูด่วน! ใครมีเหรียญ 1 บาท พ.ศ. 2505 ลักษณะแบบ

ความรักในซีรีส์เกาหลีที่คนดูฟินเวอร์ บางทีมัน

อกอึ๋มด้วย กวาวเครือ จริงหรือ?

ทำบุญไม่ขึ้น ทำอะไรติดๆขัดๆ ลองอ่านี่ดูชีวิตค


กิน เที่ยว > สาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรขนมไทยหน้ากรอบหวานหอมชิ้นพอคำ

สาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรขนมไทยหน้ากรอบหวานหอมชิ้นพอคำ
     แจกสูตรขนมอบร้อน ๆ เลยจ้า กับเมนูสาลี่ทิพย์ฝอยทอง หน้ากรอบหวานหอม โรยลูกเกดแน่น ๆ กัดอร่อยเต็มคำ กินกับเครื่องดื่มด้วยสุดฟิน  
     เอ่ยถึงสาลี่ ขนมไทย  หลายคนคงนึกถึงขนมสาลี่นุ่ม ๆ ที่หาซื้อง่ายตามท้องตลาด แต่ถ้าเบื่อ ๆ ลองมาทำขนมสาลี่กรอบที่หาซื้อยากกว่ากันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรจาก คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรหน้ากรอบ เนื้อนุ่มแซมฝอยทอง ก่อนเสิร์ฟโรยลูกเกด แค่มีเตาอบเครื่องเดียวก็ทำได้แล้ว
     MedIEviL ชวนทำขนมสาลี่ทิพย์ฝอยทอง ขนมไทยทำง่าย ๆ ได้รสชาติจ้า โดย คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
     สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ MedIEviL เองจ้า วันนี้มีสูตรดี ๆ มาแชร์อีกแล้วนะคะ กับสูตรขนมไทยโบราณที่มีชื่อว่า ขนมสาลี่กรอบ หรือขนมสาลี่ทิพย์นั่นเองค่ะ สูตรนี้ MedIEviL ใช้ฝอยทองทำเป็นฐานด้วยนะคะ เพิ่มลูกเล่นและเนื้อสัมผัสให้กับขนม เวลากิน จะได้ครบทั้งรสชาติหวานของฝอยทองและน้ำตาลกรอบ ความมันของกะทิ และหอมของกลิ่นมะลิ  
ส่วนผสม สาลี่ทิพย์ฝอยทอง (สูตรสำหรับ 9 ชิ้น ดัดแปลงสูตรมาจาก หนังสือ "ขนมไทย" สำนักพิมพ์แสงแดด)
 
     - กะทิ 1 ถ้วยตวง
     - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ใส่ฝอยทอง ให้เพิ่มน้ำตาลทรายเป็น 3/4 ถ้วยตวง)
     - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
     - ฝอยทอง ประมาณ 2-3 แพ
     - ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง
     - น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ช้อนชา
     - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (สำหรับโรยหน้าขนม)
     - น้ำมันพืช เล็กน้อย (สำหรับทาถาดขนม)
     - กลิ่นมะลิ ตามชอบ
     - ลูกเกด (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง
     - เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
     - อุ่นกะทิด้วยไมโครเวฟ ใช้ไฟกลาง ประมาณ 2 นาที จากนั้นนำออกมาใส่น้ำตาลทราย 
     - คนให้น้ำตาลละลายแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลางอีก 2 นาที นำออกมาคนอีกครั้ง พักทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมไว้
     - ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ เตรียมไว้
     - เตรียมถาดอบ โดยทาน้ำมันพืชให้ทั่ว รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วทาน้ำมันพืชบาง ๆ อีกครั้ง 
     - ใส่ฝอยทองลงในถาดอบให้ทั่ว
     - ตีไข่และน้ำมะนาวในอ่างผสม โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้า ค่อย ๆ เพิ่มระดับจากความเร็วต่ำไปความเร็วสูง ตีจนขึ้นฟูเป็นครีม และตั้งยอดอ่อน
     - ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว สลับกับน้ำกะทิ โดยแบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน แบ่งน้ำกะทิเป็น 2 ส่วน ใส่แป้งก่อนแล้วตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำกะทิ คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งและน้ำกะทิสลับกันไปจนหมด (จะจบด้วยการใส่แป้ง) ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน
     - ใส่กลิ่นมะลิ ตะล่อมให้เข้ากัน
     - นำส่วนผสมใส่ลงในถาดอบ โรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว
     - นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกมาพักให้เย็น แล้วจึงนำมาตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟกับลูกเกด 
     - หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้นะคะ กรอบนอกนุ่มใน มีฝอยทองกรุบ ๆ กริบ ๆ เป็นอย่างไรน่ากินไหมคะ ขนมนี้หาซื้อยากนะ เพื่อน ๆ ที่มีเตาอบ ลองทำกันดูจ้า วันนี้ลากันไปก่อนนะคะ พบกันใหม่เมนูหน้าจ้า
วิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง
     - ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากติดตามความรู้เรื่องการทำขนม สูตรขนมอร่อย ๆ และรีวิวร้านอาหารน่ากินติดตามกันได้ที่ ช่องยูทูบ Sweet Pastel Diary หรือเฟซบุ๊ก SweetPastelDiary
     ว้าว ! อยากทำเมนูสาลี่กรอบกินมานานแล้ว เมื่อก่อนเคยลองทำแต่ไม่อร่อยดั่งใจฝัน คราวนี้ได้ฤกษ์ทำอีกครั้ง จะใส่ฝอยทองหรือไม่ใส่ก็ได้ เตรียมชาหรือกาแฟมากินคู่กันได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม




ที่มา : kapook.com
link : http://cooking.kapook.com/view173280.


ใกล้เคียง

รู้หรือไม่? สัตว์เลี้ยงของหนุ่มๆ บอกนิสัยของ



ฮวงจุ้ยโต๊ะคอมพิวเตอร์ ควรวางไว้ตำแหน่งใด งาน



แบบนี้สิ อยู่แล้วรวย! 8 ข้อรู้เลย! ฮวงจุ้ย โ



ไม่เชื่ออย่าลบหลู่! 5 ลางบอกเหตุนำโชคลาภ เงิ



เอ็นดู! เจ้าตูบจอมแสบ แอบอมกุ้งเครย์ฟิชแน่น!



อีสาน 6 จังหวัด เตรียมเฮ! ต.ค. คมนาคมชง ครม.



จ๊อบไทย เผยตลาดแรงงานไทย ชลบุรี และตะวันออก ค



น่ากลัว!! หนุ่มโพสคลิปตะคริวกินขาก้อนใหญ่มาก



ไม่มียืด ไม่มีย้วย! 6 วิธีแก้ปัญหาเสื้อยืดย๊ว



น่าร้ากก!! หมูป่าขวัญใจชาวบ้าน ชอบกินน้ำอัดลม



ราศีใดช่วงนี้ ดวงกำลังขึ้นแรงในเรื่องงานแต่ให



อยากจะบอกความรู้สึกคนวัยทำงานที่ได้สาวมหาลัยเ



ไม่น่าเชื่อว่ายังมีอยู่จริงๆ!! 17 กฎการแต่งงา



ผู้หญิงรีบอ่านด่วน!! เจ็บจี๊ดที่หัวนมอย่าทำเป



[CR]รีวิวอกหัก พร้อมวิธีการรักษา (ฉ.คนใจอ่อน)



มีโอกาสได้ไปกินข้าวกับแฟนเก่าที่เลิกไป 2ปี หล



เช็คด่วน!! ใครมี 'เส้นวีนัส' บนฝ่ามือ จะมีเสน



ความเชื่อเรื่องนาฬิกาและลางสังหรณ์ บอกเหตุร้า



"กินยาดักไข้" ความเชื่อผิดๆ ที่ควรเลิกทำซะ!!!



ถ้าคุณรู้ว่า คุณไม่ใช่สเปคของเเฟนคุณ คุณจะรู้



อยากเลิกกับแฟนที่คบกันมา 11ปีค่ะ เพราะเขาบอกว





ข่าว ! ข่าวดารา ความสวย ความงาม ความรัก กิน เที่ยว
ติดต่อเรา | www.meawza.com